新西兰奥克兰理工大学的酒店、旅游和会展管理课程总实力长期位居新西兰前列，在国际上亦具有较高声誉和影响力。
沄枭留学网老师介绍，在最新的2023年QS世界大学学科排名中位列世界前100名，是新西兰排名最高的酒店和休闲管理课程。
旅游学位获得联合国世界旅游组织（UNWTO）TedQual教育质量认证和全球旅游业道德守则认可。
国际旅游管理硕士被Eduniversal Group评为全球第 13 位最佳旅游管理硕士学位。
国际酒店管理硕士被Eduniversal Group评为全球第 15 位最佳酒店管理硕士学位，在澳大利亚和新西兰地区排名第 1。
美食硕士被Eduniversal Group评为全球第 17 位最佳餐饮管理硕士学位。
奥克兰理工大学酒店与旅游学院位于AUT市中心校区（City Campus），秉持“国际化”和“开放式”教学理念，依托优势行业资源和顶尖设备设施，密切联系业界实践，全面接轨行业前沿，长期致力于培养酒店、旅游与会展管理领域行业精英和未来领袖。
学习国际旅游管理专业，学生能更加深刻地理解旅游产业以及其在世界经济中发挥的及其重要的作用，充分了解旅游产业的商业运作、资源开发、管理策略、市场研究、可持续性发展等，以及旅游业对道德、经济、文化、社会和环境的深远影响。
行业实习是此课程的重要组成部分，进行与专业相关的受监督的工作实习，同时仍然能够从讲师那里获得反馈，这种工作经验也会带来工作机会。大学强大的行业联系为学生提供了各种行业的实习机会，包括：Air New Zealand、Disney、Auckland Unlimited、Auckland Sea Kayaks
随着国际交往的日益广泛和烹饪技术的发展进步，烹饪艺术正不停地改进革新变革中。烹饪艺术专业聚合优势学科，聚焦业态前沿，聚力发展创新，将食品科学先进理念和烹饪技术最新进展有机融合起来。通过学习烹饪艺术，学生能更加全面地提高烹饪技能，更加系统地创新思维理念，更自如地迎接职业挑战。学生可根据个人兴趣和职业需求，灵活选择食品科学、酒店管理、旅游管理、会展管理、人力资源管理以及市场营销等有关专业课程。
美食大师；食品制造商；美食顾问；自主创业/自营业主；餐饮经理；食品造型师；产品研制专家；职业厨师；教师等
会展管理是对各种规模和很多类型活动的策划、组织和管理，如音乐会、大型会议、婚礼庆典、颁奖典礼以及体育赛事等。通过学习会展管理，能够掌握会展策划、会展评估、会展流程管控、会展合同管理等各方面专业相关知识和实践技能，塑造敏锐的洞察力和细致的观察力，并获得有关设计、音效、项目管理、财务管理、人力资源、物流、公共关系和人际沟通等跨领域工作能力。
广告策划；会展组织；娱乐产业；地方政府雇员；会展经理；会展营销；庆典管理；公关和沟通；体育、娱乐和休闲产业；贸易展会等
